磨粉机操作方法和技巧
（一）、操作方法
1、机器每天使用前必须检查机器是否运转正常、静磨片和动磨片的螺丝是否有松动，并加以拧紧。
2、磨干性材料
磨干性材料是需要磨两次，第一次粗磨，第二次细磨。
第一次粗磨时，调节调节螺丝至磨片有轻微的吱吱摩擦声音，再往粗回调节到刚刚没有摩擦声，然后打开下料口插版1/2-1/3即可。
3、磨干性加油性混合材料
方法一
磨干性加油性混合材料时需要磨两次，第一次粗磨，第二次细磨。
第一次粗磨时，调节调节螺丝至磨片有轻微的吱吱摩擦声音，再往粗回调节调节螺丝一圈，然后完全打开下料口插版即可；（磨出的材料差不多半个米粒大小）。
第二次细磨时，调节调节螺丝至磨片有轻微的吱吱摩擦声音再打开下料口插版1/4-1/3即可。
方法二
第一次将干性材料细磨（与磨干性材料操作方法一样）。
第二次将已经磨好的干性材料与油性材料混合均匀，在调节调节螺丝至磨片有轻微的吱吱摩擦声音，然后打开下料口1/4-1/3即可。
4、磨含糖份高的材料
磨含糖份高的材料时，（比如红枣、金桔片、枸杞等等）糖份高的材料需烘焙干，去水份，或速冻两个小时以上再磨，只需要磨一次，调节调节螺丝到磨片刚刚有轻微的吱吱摩擦声音，然后打开下料口插版即可，（单独磨胡萝片需要磨两次，第一次粗磨与磨干性材料第一次粗磨操作一样，第二次细磨调节调节螺丝至磨片刚刚有吱吱的摩擦声音，然后打开下料口插版1/4-1/3即可。）
5、磨含糖份高的混合材料，操作方法和磨干性加油性混合材料操作方法相同。
（二）、更换磨片
1、拆下旧磨片（磨片有正反面，静磨片和动磨片可以调换使用）。
2、安装好磨片，调整磨片内孔与粉碎套或动磨盘安装位置的缝隙均匀再拧紧螺丝。
3、调节磨片的平整：开启机器，调节调节螺丝至磨片发出非常刺耳的声音，运行20-30秒钟左右，停机打开前端盖，拿出动磨盘，用手轻轻触摸静磨片四周感觉到哪个位置的温度高或温度低了，温度高的位置的说明磨片高了，温度低的位置说明磨片低了，（或者看磨片哪个位置的齿尖光亮或不没有磨光亮，光亮的位置说明高了，不亮光的位置说明低了。）高的位置把固定磨片的螺丝扭紧，低的位置把固定磨片的螺丝松一点，再开启机器重复以上操作，直至磨片平整，锁紧螺丝。
（三）、磨合磨片
取2-3斤大米放入漏斗，启动机器调节调节螺丝至磨片刚刚有轻微的吱吱摩擦声音，再往细调节调节螺丝1/3-2/3圈，磨片有刺耳的吱吱摩擦声，打开下料口插版1/2-1/3，重复将磨出的米粉倒回漏斗磨15-20分钟，然后取2两左右大米按照磨干性材料的方法操作，试一试磨出的米粉是否达到细度要求，如果没有达到细度要求，再重复以上操作。
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