五谷杂粮烘培参数（仅供参考）
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物料名称
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烘焙温度
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烘焙时间
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物料名称
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烘焙温度
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烘焙时间
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糙米
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130°-150°
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90-120分钟
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黑芝麻
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130°-150°
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60-120分钟
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糯米
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130°-150°
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90-120分钟
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核桃
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130°-150°
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60-120分钟
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荞麦
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130°-150°
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90-120分钟
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杏仁
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130°-150°
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60-120分钟
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燕麦米
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130°-150°
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90-120分钟
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花生
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130°-150°
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60-120分钟
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黑米
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130°-150°
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90-120分钟
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南瓜子
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130°-150°
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60-120分钟
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玉米
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130°-150°
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90-120分钟
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松子
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130°-150°
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60-120分钟
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薏米
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130°-150°
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90-120分钟
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榛子仁
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130°-150°
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60-120分钟
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黄豆
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130°-150°
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90-120分钟
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红莲子
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130°-150°
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60-120分钟
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红豆
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130°-150°
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90-120分钟
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山楂
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130°-150°
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60-120分钟
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黑豆
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130°-150°
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90-120分钟
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茨实
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130°-150°
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60-120分钟
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绿豆
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130°-150°
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90-120分钟
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枸杞
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80°-100°
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60-120分钟
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白扁豆
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130°-150°
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90-120分钟
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红枣片
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60°-80°
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180-240分钟
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苦瓜籽
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130°-150°
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90-120分钟
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酸枣仁
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80°-100°
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60-120分钟
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芹菜籽
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130°-150°
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90-120分钟
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首乌
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130°-150°
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90-120分钟
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胡萝卜籽
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130°-150°
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90-120分钟
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淮山
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130°-150°
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90-120分钟
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冬瓜籽
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130°-150°
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90-120分钟
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葛根
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130°-150°
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90-120分钟
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葡萄籽
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130°-150°
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90-120分钟
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黑木耳
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130°-150°
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90-120分钟
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生菜籽
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130°-150°
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90-120分钟
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茯苓
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130°-150°
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90-120分钟
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菊花
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70°-80°
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120-180分钟
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白莲
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130°-150°
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90-120分钟
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玫瑰花
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70°-80°
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120-180分钟
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苹果干
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80°-100°
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120-180分钟
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勿忘我
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70°-80°
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120-180分钟
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草莓干
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80°-100°
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120-180分钟
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绿茶
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70°-80°
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120-180分钟
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菠萝干
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80°-100°
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120-180分钟
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红茶
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70°-80°
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120-180分钟
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黄桃干
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80°-100°
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120-180分钟
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百合
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70°-80°
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120-180分钟
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香蕉干
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80°-100°
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120-180分钟
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以上内容仅供参考！
物料的烘焙时间与放的物料多少、箱内摆放的层数、设定温度高低不一样而变化的。在烘烤期间，可以打开烤箱门看看物料所烘焙的效果，然后记录下来,以便后续烘烤使用。
物料在烘烤到3/2时间时，最好把托盘取出前后换一次位置（靠鼓风机的朝门边，靠门边的朝鼓风电，中间层与下层互换），物料烘培的效果更均匀。
烘焙的时间和温度也受季节影响。
春天潮湿天气，烘焙好的物料最好密封保存，以免回潮。
夏天天气炎热，烘培的温度和时间会相对缩短一点。
秋天相对比较平稳。
冬天物料的烘焙时间和温度可以提高一点。在升温度时可以先设在180或200之间烘烤半小时左右，再设回原来需要烘焙的温度。