五谷杂粮烘焙机亦是鼓风智能数显型电热恒温干燥箱，可以设定烘烤时间和所需温度。主要使用在当今市场畅销的五谷杂粮养生磨坊店，能将各类五谷杂粮及中药材粮食等烘干烘熟，达到较好的烘培效果。广泛用于工农业生产、科学研究、医疗卫生等单位对各种粮食、中药材、动植物、化工材料以及各种工业产品的烘干烘熟、热处理和加温，但不适用于挥发性、易燃易爆等物品，以免引起燃烧和爆炸。

原理与结构：
（1）此款烤箱在工作室后部装有发热管，后面装有鼓风装置，温度控制仪控制温度恒定及高低，工作时经发热管加热再经鼓风装置循环流动，确保温度均匀，四周圆弧设计，搁板上下间距可调，内置感温探头。
（2）此款烤箱比一般的烤箱有以下优点：烤箱各部位温差小，温差≤1℃，烘烤更均匀；烘烤速度比一般烤箱剪短30%的烘烤时间。如果对烘烤的要求及效果比较高的话，此款烤箱是不错的选择。
（3）本机可以将温度设定在室温至260度之间的任意温度。如温度设定在100度，烤箱内经加热后达到100度时会自动保持此温度，此时耗电较低，低于所设定的温度时烤箱会自动升温至设定的温度。本机烘烤出来的五谷杂粮不变色、不变形、不破坏营养成分，是当今销量不错的五谷杂粮烘培机。